Mỳ Quảng Đà Nẵng – Gợi ý các quán mỳ Quảng NGON, NỔI TIẾNG nhất

Mì Quảng Đà Nẵng được xem như linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng. Trong menu của các nhà hàng, quán ăn, bạn dễ dàng bắt gặp món ăn này với nhiều loại khác nhau. Vậy có các loại mì Quảng nào? Ăn mì Quảng Đà Nẵng ngon ở đâu?… Đừng bỏ lỡ những thông tin dưới đây để tìm cho mình câu trả lời nhé!

Ai đi du lịch Đà Nẵng mà không thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng sẽ thật là một thiếu sót lớn. Bất cứ du khách nào cũng sẽ đắm say hương vị mì Quảng ngay từ lần đầu thưởng thức. Tham khảo những review mì Quảng Đà Nẵng kèm top 11 quán ăn ngon nhất và sắp xếp đi ăn ngay khi đặt chân đến Đà Nẵng bạn nhé!

1. Các loại mì Quảng Đà Nẵng

Trong số các món đặc sản Đà Nẵng phải thử, nhất định không thể thiếu được mì Quảng. Mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng đến mức đã đi vào cả thơ ca Việt Nam, chẳng hạn như câu ca dao nổi tiếng:

“Thương nhau múc bát chè xanh

Làm tô mì Quảng anh xơi cho cùng”

Đặc sản mì Quảng Đà Nẵng để lại ấn tượng cho du khách không chỉ bởi hương vị ngọt thanh, ngậy béo, mà còn bởi khâu trang trí thành phẩm với màu sắc hài hòa, đẹp mắt của các nguyên liệu.

Cách nấu mì Quảng Đà Nẵng ngon chuẩn vị như thế nào? Điều này đòi hỏi người nấu phải rất dụng tâm từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế đến khi chế biến và ra thành phẩm.

Cách nấu Mì Quảng chuẩn vị ngọt thơm đặc trưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cầu kỳ (Ảnh: @mamahuynhbake)

Sợi mì Quảng Đà Nẵng phải được làm từ gạo ngon còn nguyên vỏ cám, ngâm nở rồi xay tay để giữ được nguyên vẹn những dinh dưỡng có trong gạo. Phần “topping” của tô mì Quảng thường là thịt bò, thịt gà, thịt heo, tôm, ếch,… được tẩm ướp gia vị đậm đà.

Để hoàn thiện hương vị mì Quảng Đà Nẵng, nước lèo là phần tinh túy nhất. Nước lèo mì Quảng được người địa phương gọi là “nước nhưng”. Nước nhưng thơm ngọt, ngậy béo được làm nên từ các nguyên liệu như xương lợn, ba chỉ, ức gà, tôm tươi, bột nghệ, dầu điều,… và nêm nếm thêm một số gia vị khác cho vừa ăn.

Tô mì Quảng Đà Nẵng khi đem phục vụ khách thường chỉ được chan nước lèo xâm xấp bề mặt chứ không chan đầy. Thực khách nên đợi một lát để nước dùng thấm dần vào từng sợi mì và thưởng thức. Đặc biệt, hương vị món ăn sẽ thêm phần trọn vẹn khi dùng kèm rau sống, đậu phộng, tương ớt và bánh tráng mè nướng giòn rụm.

Có nhiều loại mì Quảng Đà Nẵng để thực khách dễ dàng lựa chọn (Ảnh: @food_journey929)

Có thể bạn chưa biết, khi giới thiệu về mì Quảng Đà Nẵng, mọi người sẽ nhắc đến nhiều loại biến thể của món ăn này như: mì Quảng gà, mì Quảng ếch, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chay, mì Quảng sứa… Do đó bạn sẽ có nhiều lựa chọn khi thưởng thức mì Quảng để phù hợp nhất với khẩu vị của bản thân.

XEM THÊM : Bảng Giá Tham Khảo : dịch vụ thuê xe 7 chỗ

2. Gợi ý một số quán mì Quảng Đà Nẵng ngon , nổi tiếng

2.1. Nhà hàng Chợ Quê trong VinWonders Nam Hội An

Địa chỉ: VinWonders Nam Hội An – đường Võ Chí Công, xã Bình Minh, huyện Thăng Bình, Quảng Nam

Nhà hàng Chợ Quê là không gian ẩm thực bên trong phân khu Đảo văn hóa dân gian thuộc VinWonders Nam Hội An với kiến trúc thuần Việt bình dị, mộc mạc. Đến đây du khách có thể thưởng thức ẩm thực truyền thống đặc sắc của cả 3 miền Bắc – Trung – Nam do những đầu bếp tài danh đích thân chế biến.

Nhà hàng Chợ Quê VinWonders Nam Hội An (Ảnh: Sưu tầm)

Thực đơn nhà hàng Chợ Quê bao gồm đa dạng các món ăn truyền thống, được chế biến hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu hữu cơ như: mì Quảng Đà Nẵng, bánh nậm, bánh bèo, bún chả,… hay tào phớ, chè trôi nước, cốm,…

Thưởng thức mì Quảng ở VinWonders Nam Hội An

Ngoài hệ thống nhà hàng “xịn sò”, VinWonders Nam Hội An còn có 5 phân khu với những trải nghiệm thú vị dành cho du khách, bao gồm Bến cảng giao thoa, Đảo Văn hóa dân gian, River Safari, Vùng đất phiêu lưu và Thế giới nước.

VinWonders Nam Hội An có nhiều trải nghiệm văn hóa nghệ thuật đặc sắc

Phiêu lưu thả ga trong Thế giới nước tại VinWonders Nam Hội An

Bất cứ du khách nào cũng phải trầm trồ trước sự kết hợp độc đáo giữa các hoạt động giải trí và việc bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa nghệ thuật sâu sắc của cả Việt Nam cũng như quốc tế.

2.2. Mì Quảng ếch Bếp Trang

Địa chỉ:177 Hồ Nghinh, 212 Bạch Đằng và 441 Ông Ích Khiêm
Giờ mở cửa tham khảo: 7h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ/tô

“Đến Đà Nẵng chưa ăn Bếp Trang thì khoan vội về” là những gì người ta truyền tai nhau khi nói về tiệm Mì Quảng ếch Bếp Trang Đà Nẵng. Trong số các quán ăn ngon Đà Nẵng để thưởng thức mì Quảng, Bếp Trang là địa chỉ nổi tiếng nhất nhì.

Mì Quảng ếch Bếp Trang (Ảnh: Báo Thanh Niên)

Điểm thu hút du khách của Bếp Trang là cách thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng khác biệt hẳn so với những nơi khác. Ở đây, các nguyên liệu sẽ được bày biện trên chiếc mẹt tre, thực khách sẽ tự tay kết hợp và thêm gia giảm cho phù hợp khẩu vị.

2.3. Mì Quảng Thúy – quán mì Quảng Đà Nẵng ngon

Địa chỉ: 122 Hoàng Diệu, Phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h00
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ

Mì Quảng Thúy là nơi thưởng thức mì Quảng chay Đà Nẵng trứ danh. Dù là món chay nhưng với cách chế biến độc đáo, khác biệt, tô mì Quảng Đà Nẵng tại quán Mì Quảng Thúy vẫn có hương vị đậm đà rất riêng, đáng để bạn thử ít nhất một lần. Không gian của quán rất rộng rãi, thoáng đãng với menu hấp dẫn để bạn tha hồ lựa chọn.

Mì Quảng Thúy Đà Nẵng – địa chỉ ăn mì Quảng chay ngon (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Mì Quảng Cô Sáu – Phạm Quảng Ảnh

Địa chỉ: 397 Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 6h00 – 23h
Giá tham khảo: 20.000 – 65.000 VNĐ/tô

Mì Quảng Cô Sáu – Phạm Quảng Ảnh được nhắc đến nhiều trong list quán ngon tại Đà Nẵng với món mì Quảng ngon quên sầu. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức bát mì Quảng đầy ú ụ với các nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt, trứng, gà, ếch, cùng nước dùng thơm ngọt, ăn kèm với rau sống và bánh tráng. Bên cạnh đó, quán Mì Quảng Đà Nẵng Cô Sáu còn được nhắc đến nhiều nhờ đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện, nhiệt tình, nhanh nhẹn.

2.5. Mì Quảng Thi Đà Nẵng

Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 14h00, 17h00 – 21h00
Giá tham khảo: 25.000 – 65.000 VNĐ/món

Nếu bạn đang tìm kiếm quán ăn sáng Đà Nẵng để thưởng thức mì Quảng chuẩn vị, vậy chắc chắn phải ghé vào Mì Quảng Thi. Thực đơn của quán rất đa dạng với mì Quảng gà Đà Nẵng, mì Quảng hải sản, mì Quảng tôm thịt,…

Mì Quảng Thi Đà Nẵng được chế biến theo công thức gia truyền nên hương vị không lẫn vào đâu được. Quán phục vụ đậu phộng rang vừa thơm vừa bùi để ăn kèm với mì. Và đặc biệt, ở đây bạn có thể thưởng thức mì Quảng Đà Nẵng kèm với ram, đảm bảo ngon ngất ngây và rất lạ miệng.

Mì Quảng Đà Nẵng ăn kèm ram ngon lạ miệng ở Mì Quảng Thi (Ảnh: Sưu tầm)

2.6. Mì Quảng Bích Đà Nẵng

Địa chỉ: số 1 – 3 – 5 Đặng Dung, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 25.000 – 60.000 VNĐ/món

Mì Quảng Bích là địa chỉ ăn uống Đà Nẵng quen thuộc của cả người dân địa phương, khách du lịch tự túc hay các đoàn tour du lịch,… nhờ giá cả bình dân. Quán nổi tiếng nhất với mì Quảng ếch, tuy nhiên du khách vẫn có thể lựa chọn nhiều món khác như mì gà, mì hải sản, mì thịt trứng, mì sườn, mì bò,…

Điểm khác biệt của mì Quảng Đà Nẵng tại quán Mì Quảng Bích là nước dùng có vị ngọt được hầm từ xương và sườn non. Thêm nữa, thay vì dùng trứng cút hay trứng gà trong bát mì thì quán sử dụng trứng vịt nên bát mì trông to và đầy đặn hơn.

Mì Quảng Bích Đà Nẵng đầy đặn (Ảnh: Sưu tầm)

2.7. Mì Quảng Hồng Vân – quán mì Quảng sứa đặc biệt

Địa chỉ: 59 Lê Hồng Phong, phường Phước Ninh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 14h00 – 20h00
Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/tô

Mì Quảng Hồng Vân nổi như cồn ở Đà Nẵng với món “tủ” là mì Quảng sứa. Phần nước dùng đậm đà được nêm nếm vừa khéo, kết hợp với thịt sứa thơm, dai, ngấm gia vị, ăn kèm với rau sống, tạo nên hương vị mì Quảng sứa nhớ mãi không quên với bất cứ ai từng một lần thưởng thức. Quán chỉ mở cửa từ chiều đến tối nên sẽ là địa chỉ ăn tối Đà Nẵng cực kỳ thích hợp dành cho bạn.

Mì Quảng sứa Hồng Vân Đà Nẵng (Ảnh: @nk.thaooanh)

2.8. Mì Quảng Bà Mua Đà Nẵng

Địa chỉ: 95A Nguyễn Tri Phương; 40 Ngũ Hành Sơn; 58 Ông Ích Đường; 25 Đặng Dung; 169K Trưng Nữ Vương; 195/2 Nguyễn Văn Thoại; 537 Điện Biên Phủ; 801 Ngô Quyền.
Giờ mở cửa tham khảo: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 50.000 – 65.000 VNĐ/tô

Thương hiệu Mì Quảng Bà Mua là nổi tiếng nhất trong số các quán mì Quảng Đà Nẵng. Hệ thống Mì Quảng Bà Mua phủ sóng rộng khắp Đà Nẵng với 9 chi nhánh. Món đặc trưng ở đây là mì Quảng ếch với hương vị đậm đà, thơm ngọt khó cưỡng.

Nước dùng mì có vị ngọt hòa quyện giữa xương heo và thịt ếch được ninh nhừ. Các nguyên liệu để làm mì thì đảm bảo tươi ngon và được lựa chọn kỹ càng nên thực khách có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức.

2.9. Mì Quảng Bà Dinh Đà Nẵng

Địa chỉ: 42 Đào Duy Từ, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 11h00
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô

Quán Mì Quảng Bà Dinh còn được biết đến với tên gọi khác là Mì Quảng Kho Đạn do khi xưa nằm gần kho đạn. Quán chủ yếu bán mì Quảng Đà Nẵng thập cẩm bao gồm tôm, thịt, gà, trứng cút được rim lên, ăn kèm với giá sống, rau bắp chuối, bánh đa, với giá chỉ khoảng 30.000 VNĐ/tô. Nước dùng mì ở đây chuẩn hương vị miền Trung, đậm đà, ngọt thanh.